Gratineruð Lauksúpa
Hugi Þórðarson sendi þessa uppskrift inn 26. nóvember 2006.
Innihald
- 50g smjör
- 6-7 laukar
- 2 hvítlauksrif
- 2dl hvítvín
- 2L kjötsoð
- Tómatmauk
- Rifinn ostur
- Nokkrar ristaðar brauðsneiðar
- Lárviðarlauf
- Timian
- Svartur pipar
- Salt
Aðferð
- Grófsaxaðu laukinnn og hitaðu hann í smjörinu.
- Bættu hvítlauknum og kryddinu út í ásamt soðinu, hvítvíninu og tómatmaukinu og sjóddu í hálftíma.
- Skiptu súpunni í eldfastar skálar, settu eina ristaða brauðsneið ofan á hverja og svo rifna ostinn.
- Gratinerað í skálunum við 250°C þar til osturinn er orðinn fallega brúnn.
Umsagnir
Engar umsagnir