Prívatið

    Fikt

    Uppskriftir

    Flokkar

    Kjúklingur með chili í kókosmjólk

    Hugi Þórðarson sendi þessa uppskrift inn 7. júlí 2007.

    Þessi var búin til úr því sem til var á heimilinu. Má bæta endalaust við - hugmyndir að endurbótum vel þegnar.

    Innihald

    • Þrjár kjúklingabringur
    • Ein og hálf dós af kókosmjólk
    • 200g ferskir litlir maískólfar (má líka nota niðursoðna)
    • 1 rauður chili (eða eftir smekk)
    • 2msk engiferrót (rifin smátt)
    • Tandoori-krydd
    • 1 hvítlauksrif (smátt saxað)

    Aðferð

    1. Brúnið kjúklinginn í tandoori-kryddinu.
    2. Hellið kóksmjólkinni yfir kjúklinginn
    3. Skerið maískólfana í hæfilega stóra bita og blandið saman við
    4. Saxið chili-aldinið smátt og blandið saman við
    5. Flysjið niður engiferrótina í litlar flögur
    6. Látið malla yfir hægum hita í ca. klst. eða þar til maísinn er orðinn eldaður.

    Berið fram með hrísgrjónum, líka gott að hafa með Naan-brauð og Chutney.

    Umsagnir

    Engar umsagnir


    Sækja textaútgáfu

    Flæðið

    HTTP/1.1 is a delightfully simple protocol, if you ignore most of it 21. október 2022

    Vim users are akin to wizards, mapping parts of their brain to metacommand processing so as to perform feats others consider unthinkable effortlessly, but have given up a piece of themselves, such as the ability to see the color blue or remember your mother's face 7. ágúst 2022

    Ekki vildi ég búa á stað þar sem smjör drýpur af hverju strái. Það er nú bara beinlínis ógeðslegt. 4. janúar 2009

    Ætli Hulk geti ljóstillífað þegar hann verður rosalega reiður? 10. maí 2007